Magazine
09/03/2020

Rostits al forn de llenya al Restaurant Alambí

I si avui dinem fora? No fa falta estar de celebració per sortir a gaudir d’un bon restaurant als voltants del teu pis BeCorp a Sant Just. Et proposem una autèntica experiència gastronòmica al restaurant Alambí.

Assaboreix la cuina tradicional en un entorn acollidor i càlid, al carrer Frederic Mompou, 1 de Sant Just Desvern.

L’Alambí és d’aquells llocs on tots els detalls estan cuidats perquè no només gaudeixis del menjar, també de l’estança. La carn és l’estrella de la seva carta per la seva excel·lent qualitat.

Al Restaurant Alambí són especialment meticulosos, des del moment d’escollir la matèria primera, fins a la presentació al client. Les seves carns procedeixen d’Aranda de Duero, a Burgos, i són cuinades a la seva graella amb forn de llenya.

Els plats estrella són el garrí estil Segòvia i la costella de bou a la llosa, encara que també t’animem a provar el lletó d’Aranda, el lingot de foie a la planxa o la sopa de timó trufada amb ou pochée i pernil ibèric.

Els sabors de la millor gastronomia tradicional es fusionen amb tendències més creatives, donant com a resultat el lloc perfecte per convidar a amics, família o fins i tot negocis.

Restaurant Alambí a Sant Just Desvern

No ens oblidem del celler de l’Alambí. És molt interessant i ofereix una àmplia carta de vins de la Rioja i Ribera del Duero, que es mostren exposats en una cava de vidre. I un últim consell, no marxis sense provar els seus pastissos, elaborats pel pastisser de la casa.

T’ha entrat la gana? Si vius a BeCorp · Sant Just o BeCorp · Sant Just – Modolell, estàs molt a prop d’aquest paradís gastronòmic. Aprofita’l!